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CA03 Matcha Green Tea Powder 250g
Specifications
CA03 Matcha Green Tea Powder 250g
CA03 T世家 綠茶粉抹茶 250g
採當季新鮮綠茶，低溫研磨而成，富含多種營養素，與維他命，品質優良，經常飲用，有益健康。
★日本「抹茶故鄉」靜岡縣山處苑製茶大師-大橋哲雄先生，親自來台駐廠監製
★嚴選台灣特級綠茶，傳承日本正統蒸菁抹茶製程技術，精緻研磨製成。
★保留綠茶豐富的兒茶素，呈現正宗抹茶原味。
★沖泡、烘焙使用，均能感受抹茶絕佳風味。
★產品規格
品 名：T世家 綠茶粉抹茶
規 格：250g
成 份：綠茶葉
保存方法：請置於清潔、乾燥、陰涼處
製造地：台灣
★建議沖泡方式：
將2公克綠茶粉(可依個人喜好增減濃度)置於杯中，注入400c.c.水溫約60度C開水或冰水直接沖泡，攪拌均勻後即可飲用。
亦可加入牛奶、蜂蜜、養樂多、糖、冰塊等調和成美味茶飲，或加入麵包、蛋糕等成為美食料理。
本品因含有纖維素，沖泡後會有沉澱產生，此乃正常現象，請安心使用！
亦可加入牛奶、蜂蜜、養樂多、糖、冰塊等調和成美味茶飲，或加入麵包、蛋糕等成為美食料理。
本品因含有纖維素，沖泡後會有沉澱產生，此乃正常現象，請安心使用！
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甜點DIY，除了安心吃，也能在完成的時刻享受香噴噴的成就感！最簡單的抹茶戚風蛋糕！
- 蛋⋯4 顆（室溫）
- 白糖⋯110g
- T世家抹茶粉⋯8g
- 水⋯25ml
- 牛奶⋯80 ml
- 無鹽奶油⋯65g（切成丁狀）
- 低筋麵粉⋯80g
- 泡打粉⋯1/2tsp
- 鹽⋯少許
- 蛋請回歸室溫。
- 把麵粉、泡打粉及海鹽拌勻過篩後放置一旁。
★作法:
1.請將手洗乾淨，烤箱預熱至攝氏180度。
2.將水與抹茶粉攪拌溶解後加入牛奶中確實混合均勻。
3.抹茶牛奶及奶油加熱溶解，待完全溶解後關火。
4.蛋黃打發至淡黃色加入溶解的奶油及抹茶牛奶拌均勻，再次篩入麵粉等乾料，並用打蛋器攪拌均勻。
5.將蛋白打發分兩次加入砂糖，打發至形成小丘且蛋白透出光澤。
6.將打發的蛋白分2 ∼ 3次拌入蛋黃麵糊中，捲拌均勻細緻。
7.將麵糊倒入準備好的烤模，以攝氏180 度烤30 ∼ 35分鐘。
8.出爐後倒置放涼，待涼透後脫模，完成！
★品牌介紹:
桔揚創立於1989年台北縣三峽，起源於傳統利昌茶行轉型為專業的茶葉製造、研發調配及創新包裝的公司，為了讓公司產品製作標準透明化，在2004年取得ISO 9001國際品保認證，並且於2010年正式取得ISO22000國際品保認證。
以「舊產品，新開創」的精神，致力研發出「包裝便利化、口味年輕化、通路國際化」的茶包產品；
桔揚傳承古老的技能與知識，在穩健的腳步中，開創出新局面，在國際茶包市場，不論包裝與茶葉品質，都能和國際品牌並駕齊驅，在國際舞台上占有一席市場。
