HH03 Dried Longan 300g

龍眼別名「益智」、「桂圓」、「荔枝奴」，台中霧峰等地，龍眼種植成林，當地亦以龍眼及龍眼蜜成名。龍眼果實糖分含量高，營養豐富，我國自古列為補品，在醫療上利用甚廣，並有益智、蜜牌的功效，加工方式以傳統的烘焙窯經二天二夜烘焙而成，烘焙而成的龍眼乾肉質Ｑ、且具有獨特的豐味，龍眼乾的殼及子可泡茶具有補腦、補腎的功效。龍眼乾可經人工剝肉成龍眼肉，又名桂圓肉，冬天補身體，可煮湯圓、燉米糕都是冬季最佳補品份甚為豐富，據中藥大辭典及試驗資料指出，塊莖富含多種胺基酸、蛋白質及澱粉，另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ及鈣、磷、鐵、碘等礦物質、龍眼乾性溫味甘，它是無患子科植物龍眼的果肉。

中醫認為龍眼肉的功效有滋補氣血、養血安神、補益心脾等、主治脾虛泄瀉、失眠建忘、病後及產後血氣不足等，也可治療因心血虛引起有關的神經衰弱症亦有充實腦力之功效， 可改善手腳冰冷、失眠健忘、貧血虛弱之症狀，也很適合考試者飲用 。但多食龍眼易生溼熱，固有鬱熱者不宜。 龍眼乾肉，則富含磷、鉀與維生素C。 龍眼乾食用方便。但是需要注意的是，龍眼乾屬於燥熱的食材，食用是可以搭配枸杞煮食。

龍眼乾過去民間就一直用在治療小孩的夜尿，龍眼乾有補腎長智慧的功效，所以過去又有一個名字叫益智，它和核桃仁都有所謂補腦的功效，對小孩自主神經系統的發展有幫助，除了能改善小孩的夜尿外，對於一些注意力不容易集中的小孩，這也是很好的食物。 龍眼乾是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用。
   
成份：龍眼
重量：300g
產地：台灣

 

龍眼干的功效:
1、益氣補血，增強記憶：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定誌：龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎：龍眼含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑製癌細胞：動物實驗表明，龍眼對JTC-26腫瘤抑製率達90%以上，對癌細胞有一定的抑製作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑製作用。
5、降脂護心，延緩衰老：龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑製作用。

 

龍眼干養生食譜：

龍眼肉紅棗飲

【主料】龍眼肉15克、黑木耳15克、紅棗15枚、冰糖適量。
【製作】把龍眼肉、木耳和紅棗泡後，放在碗內，放冰糖和水，蒸30分鍾。
【功用】滋陰活血、補氣養血;對貧血、眩暈症、月經不調、失眠症、更年期綜合症有療效。

龍眼肉煲豬心湯

【主料】豬心15克、龍眼肉15克、生薑適量。
【製作】先將豬心剖開，別去脂肪筋膜，把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。生薑去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、薑全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。
【功用】補氣養血，健腦益智，補養心脾。

小米龍眼粥

【主料】龍眼肉30克，小米100克，紅糖少許。
【製作】小米淘洗干淨，龍眼肉洗一下。將鍋置火上，放入適量清水、小米、龍眼肉，先用旺火煮沸，後改用文火煮至粥熟，調入紅糖即可食用。
【功用】龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質、維生素C、維生素D、維生素A等。具有養血安神、補虛長智等功效。