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HH33 Soybean paste spicy 230g

HH33 Soybean paste spicy 230g
HH33 Soybean paste spicy 230g

Specifications

Expiry Notes
Best Before Date: 2027.06.14
Shelf Life (Month) 24
Package
Packing per carton 48
  • Stock: In Stock
  • Model: HH33
  • Weight: 0.50kg

HH33 Soybean paste spicy 230g

HH33 哈哈 辣豆瓣醬 230g

台灣豆瓣醬的起源來自高雄岡山,有人說是岡山的空軍基地,因為當年的空軍多來自四川內地,這些空軍健兒們退伍以後,懷念家鄉風味,加上岡山地區土地較旱,日曬又足,相當適合種植辣椒,於是豆瓣醬就在這群懷念家鄉口味的遊子們不斷的改良下誕生了。
豆瓣醬製成需要經過下面幾道程序:黃豆洗淨→煮熟→第一次發酵→拌入辣椒及其他調味品→二次發酵→經黴菌及其菌類醱酵而成,約四~五個月或半年之後→成品,才能成就這香濃滋味。
哈哈豆瓣醬傳承至今已由第三代秉持古法製作,在製作過程中特別強調豆子曬得久,曬得透,選用品質較好的黃豆,全程的攪拌幾乎不以金屬攪拌,而是以木質大匙攪拌,等出罈時再添加麻油,就是一罐人人叫好的豆瓣醬了。
哈哈的優點在於豆子發酵得宜,豆瓣醬的香、鹹、辣、甘能完全的將食物美味襯托出來,非常適合當沾醬或是料理調味,因此獲得國內多位知名主廚推薦使用。不少留學生出國或返國度假時,也都會記得帶上兩罐這隨時可為中國菜加分的好幫手。
目前「哈哈豆瓣」品牌已行銷於海內外,至於哈哈品牌之由來為早期哈爺爺自大陸遷台,用古法煉製家傳口味之豆瓣醬持家,生活雖艱辛但總是哈哈笑得面對一切,「哈哈豆瓣醬」就因此而命名,希望把哈哈精神感染給大家。
來到岡山點碗知名的羊肉米粉,挾上一片羊肉,
醮上香濃溫醇的豆瓣醬,這樣才是正港的岡山味呀!
沒到過岡山 ? 
沒關係, TWEU 直接把來自台灣的岡山豆瓣醬送到歐洲供您品嚐. 
★商品特色
★岡山第一招牌名產 
★特選新鮮食材提練, 天然發酵而成, 芳香濃郁 
★料理方便,口味獨特  
★拌飯、拌麵、涼拌料理最佳選擇, 沾煮拌炒皆適合
★純素,不含防腐劑 
★商品成分:非基因改造黃豆、水、麻油、味精(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤??磷酸二鈉)、鹽、黏稠劑(乙醯化已二酸二澱粉、三仙膠)、糖、乳酸。
★商品規格:230公克±5%
★原產地:台灣
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